Modisumer Recipe

- Editorial

Sujin Kim

- 0530sujin@gmail.com

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Modisumer is a compound word of 'modify' and 'consumer'. It means consumers who re-create existing products in their own way. The term modisumer has started to become popular in the food industry. Famous recipes such as 'Mark Jeongsik' and 'Sari Gomtang Manduguk' are also derived from Modisumer. Modisumer recipe is characterized by making different dishes using various products such as cup ramen, instant cooked food, and drinks. This recipe book introduces 40 recipes that can be used to make entirely new foods by combining existing products sold at convenience stores or marts.


모디슈머란 '수정하다'를 뜻하는 'modify'와 '소비자'를 뜻하는 'consumer'의 합성어로, 기존 제품을 자신만의 방식으로 재창조하는 소비자를 뜻한다. 모디슈머란 용어는 식품업계에서부터 유행하기 시작했다. '마크정식', '사리곰탕 만두국' 등 유명 레시피 역시 모디슈머에서 유래되었다. 모디슈머 레시피는 컵라면, 인스턴트 조리식품, 음료수 등 여러 제품을 이용하여 색다른 요리를 만들어내는 것이 특징이다. 본 레시피북에서는 편의점이나 마트에서 판매하는 기존 제품을 서로 조합하여 완전히 새로운 음식을 만들 수 있는 레시피 40종류를 소개한다.

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